Sunday, 24 December 2023 || 24 ડિસેમ્બર 2023

Sunday, 24 December 2023 || માર્ગશીર્ષ શુક્લ પક્ષ ત્રયોદશી, અનલ સંવત્સર વિક્રમ સંવત 2080, શક સંવત 1945 (શોભાકૃત સંવત્સર), માર્ગશીર્ષ. ત્રયોદશી તિથિ સવારે 05:55 સુધી અને ત્યારબાદ ચતુર્દશી. સૂર્યોદય – 7:09 AM સૂર્યાસ્ત – 5:43 PM ચંદ્રોદય – 24 ડિસેમ્બર 3:26 PM ચંદ્રાસ્ત – ડિસેમ્બર 25 5:25 AM

24 December 2023
24 December 2023

24 December 2023 ના સૂર્યોદય, સૂર્યાસ્ત, તારીખ, નક્ષત્ર વિશેની માહિતી સાથે જાણો ક્યારેથી શુભ અને અશુભ સમય. આ ઉપરાંત, રાહુ કાલ વિશેની માહિતી, તહેવારો, કેલેન્ડર અને24 December 2023 ના શુભ સમય વિશે વિગતવાર માહિતી.

  • વર્ષનો 358મો દિવસ. 2023 માં હવે 7 દિવસ બાકી છે .
  • વિક્રમ સંવતની હિન્દુ તારીખ: રવિવાર 8 પોષ 2080.
  • 2023 નો 52મો રવિવાર .
  • 2023 ના 51મા સપ્તાહે (ISO માનક સપ્તાહ નંબરની ગણતરીનો ઉપયોગ કરીને).
  • શિયાળાનો ચોથો દિવસ. વસંતને આડે 86 દિવસ બાકી છે.
  • આ દિવસ માટે જન્મ પત્થર: પીરોજ અને વાદળી પોખરાજ

24 December 2023 રાશિચક્ર

  • મકર

24 December 2023 ભારતમાં રજાઓ અને લોકપ્રિય ઉજવણીઓ

  • નાતાલના આગલા દિવસે ( મોટા દિવસની પૂર્વ સંધ્યા )

24 ડિસેમ્બર 2023 વિશ્વભરમાં લોકપ્રિય રજાઓ અને ઉજવણીઓ

  • આગમનનો ચોથો રવિવાર – ઓસ્ટ્રેલિયા , જર્મની , ફિનલેન્ડ , ઇટાલી , નોર્વે , સ્વીડન , યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ , ઓસ્ટ્રિયા, બેલ્જિયમ, ડેનમાર્ક, એસ્ટોનિયા

રાષ્ટ્રીય એગ્નોગ  દિવસ || 24 December 2023

આપણે બધા જાણીએ છીએ કે પ્રખ્યાત હોલીડે પીણું, જે ફક્ત નવેમ્બરથી ડિસેમ્બર દરમિયાન સ્ટોર્સમાં વેચાય છે. તે ઇંડાનોગ છે! ભલે આપણે તેને સ્ટોર્સમાં ખરીદીએ જેથી કરીને આખો પરિવાર ગ્લાસ લઈ શકે અથવા આપણું પોતાનું બનાવી શકે, એગ્નોગ હંમેશા ક્રિસમસ સીઝન માટે મુખ્ય પીણું રહ્યું છે. ખરો પ્રશ્ન એ છે કે એગનોગ ક્યાંથી આવ્યું અને તે ક્યારે અસ્તિત્વમાં આવ્યું? નેશનલ એગ્નોગ ડે એટલે શું!

નેશનલ એગ્નોગ ડેનો ઇતિહાસ

એગ્નોગને ઐતિહાસિક રીતે મિલ્ક પંચ અથવા એગ મિલ્ક પંચ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે જ્યારે તેને આલ્કોહોલિક પીણા સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. તે એક સમૃદ્ધ, ઠંડુ, મલાઈ જેવું અને મધુર ડેરી પીણું છે જે પરંપરાગત રીતે દૂધ અને/અથવા ક્રીમ, ખાંડ, ચાબૂક મારીને ઈંડાથી બનાવવામાં આવે છે જે તેને તેની ફેસીવાળી રચના અને કેટલીકવાર મિશ્રિત ભાવના મેળવવામાં મદદ કરે છે.

એગ્નોગની ઉત્પત્તિ ખૂબ જ ચર્ચામાં છે કારણ કે તેના માટે વપરાતા મૂળ ઘટકો છે. ઑક્સફર્ડ ઇંગ્લિશ ડિક્શનરી દાવો કરે છે કે નોગ એ “પૂર્વ એંગ્લિયામાં ક્યાંક ઉકાળવામાં આવતી મજબૂત બીયર હતી” પરંતુ એગ્નોગ શબ્દ ક્યાંથી અને ક્યારે આવ્યો?

પ્રથમ વખત “એગ્નોગ” શબ્દનો ઉપયોગ 1775 માં થયો હતો જ્યારે મેરીલેન્ડના પાદરી અને ફિલોલોજિસ્ટ જોનાથન બાઉચરે પીણા વિશે એક કવિતા લખી હતી, જે આશ્ચર્યજનક રીતે તેમના મૃત્યુના ત્રીસ વર્ષ સુધી પ્રકાશિત થઈ ન હતી! કવિતા, જેના વિશે તમે કુતૂહલ રાખવા માટે બંધાયેલા છો, તે આના જેવું હતું.

આ શબ્દનો પ્રથમ મુદ્રિત ઉપયોગ 1788માં 26મી માર્ચના ન્યૂ-જર્સી જર્નલમાં થયો હતો, જેમાં ઈંડાનોગનો ગ્લાસ પીતા યુવાનનો ઉલ્લેખ હતો. એગ્નોગ પોસેટમાંથી વિકસિત થઈ શકે છે, એક મધ્યયુગીન યુરોપીયન પીણું જે ગરમ દૂધ સાથે બનાવવામાં આવે છે જે વાઇન અથવા એલ સાથે ભેળવવામાં આવે ત્યારે દહીં થઈ જાય છે અને પછી તેને મસાલા સાથે સુગંધિત કરવામાં આવે છે.

નેશનલ એગ્નોગ ડે કેવી રીતે ઉજવવો

નેશનલ એગ્નોગ ડેની ઉજવણી કરવી એકદમ સરળ અને આનંદપ્રદ છે. તેની ઉજવણી કરવા માટે, અમારે ફક્ત અમારું પોતાનું એગનોગ ખરીદવું અથવા બનાવવાનું છે, ફાયરપ્લેસ પાસે અથવા રસોડાના ટેબલ પર બેસીને અમારા પરિવાર અને મિત્રો સાથે ઇંડાનોગનો આનંદ માણવો પડશે. બાળકો સૂઈ ગયા પછી, અમે પુખ્ત પરિવાર અને મિત્રો સાથે શેર કરવા માટે પીણાનું આલ્કોહોલિક સંસ્કરણ પણ બનાવી શકીએ છીએ.

જો તમે પહેલાં ક્યારેય એગ્નોગ બનાવ્યું ન હોય, તો નીચે આપેલી રેસીપી પર ધ્યાન આપો.

Eggnog રેસીપી

ઘટકો

  • 3 1/2 કપ દૂધ
  • 1 1/2 ચમચી શુદ્ધ વેનીલા અર્ક
  • 1 ચમચી તજ
  • 1 તજની લાકડી
  • ગ્રાઉન્ડ લવિંગની ઉદાર ચપટી
  • 6 ઇંડા જરદી
  • 3/4 કપ દાણાદાર ખાંડ
  • 1 કપ રમ ( વૈકલ્પિક )
  • 1 કપ હેવી ક્રીમ
  • 1/4 ચમચી જાયફળ

દિશાઓ

  • ધીમા તાપે દૂધ, વેનીલા અર્ક, તજ, તજની લાકડી અને લવિંગને એક મધ્યમ તપેલીમાં ભેગું કરો. તાપને ધીમા તાપે ચઢાવો અને ધીમા તાપે લાવો (ઉકળવા માટે લગભગ 7 મિનિટનો સમય લાગે છે.) એકવાર દૂધનું મિશ્રણ ઉકળવા લાગે એટલે તાપ ઉતારી લો અને તજની સ્ટીકને 2 મિનિટ સુધી ચઢવા દો, તજની સ્ટીકને દૂર કરો.

અગત્યની લિંક

Sandeep Maheshwari Vivek Bindra Controversy: માત્ર વિવેક બિન્દ્રા જ નહીં, સંદીપ મહેશ્વરી પણ આ યુટ્યુબર્સ સાથે ટકરાઈ ચૂક્યા છે, 1વાર.

Covid cases in India : 24 કલાકમાં 328 સક્રિય કેસ મળી આવ્યા; રાજસ્થાનમાં  JN.1 ના 4 કેસ નોંધાયા છે

Gift City : ગિફ્ટ સિટીમાં દારૂ પીવાના મુદ્દે રાજ્ય સરકારે લીધો મોટો નિર્ણય

  • સ્ટેન્ડિંગ મિક્સરના બાઉલમાં ઇંડાની જરદી અને ખાંડ મિક્સ કરો. નિસ્તેજ અને રુંવાટીવાળું થાય ત્યાં સુધી એકસાથે હલાવો. ધીમા તાપે મિક્સર સાથે, ગરમ દૂધના મિશ્રણને ઈંડાની જરદી (જરદીને ટેમ્પરિંગ) માં રેડો જ્યાં સુધી સારી રીતે સમાવિષ્ટ ન થઈ જાય ત્યાં સુધી હલાવો. મિશ્રણને પાછું સોસપેનમાં રેડો અને લગભગ 5 મિનિટ માટે મેડ/મેડ-લો પર ગરમ કરો, ઘટ્ટ અને ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહો. તેને ઉકળવા ન દો, નહીં તો નોગ દહીં થઈ જશે.
  • રમ, હેવી ક્રીમ અને જાયફળને હલાવો અને રાતભર રેફ્રિજરેટ કરો. જ્યારે તૈયાર થાય ત્યારે તજના છંટકાવથી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.

Leave a Comment